Recetas con Pechuga de Pollo en Lata

Hola chicas,algunos días,cuando tengo turno partido en el trabajo,tengo que llevarme la comida hecha de casa. Y como no tengo ganas de complicarme la vida,me preparo algo rápido y sano como este un arroz basmati con guisantes y una lata de pechuga de pollo en escabeche de la empresa Casa Matachin.

La pechuga de pollo en aceite viene en lata y lista para consumir y está riquísima con lo que le pongas.Lo mejor de todo es que sus ingredientes son 100% naturales y es rica en proteínas y bajo en grasa saturadas.

Además,no contiene gluten,ni conservantes ni colorantes.

A mi me encanta porque es perfecta para preparar,bocatas,ensaladas,tortillas,pizzas,pasta...

Anoche por ejemplo,como tenía turno de tarde cuando llegué a casa me hice una ensalada con lechuga variada,zanahoria,lombarda y una lata de pechuga de pollo en escabeche de Casa Matachín.Más rápido,más rico y sano imposible.

A mi gustan mucho las ensaladas y me encanta variar y echarles cosas nuevas.

 

Cada día me invento una distinta y nunca había probado la pechuga de pollo en lata pero se que a partir de ahora no me va a faltar en mi despensa.

También tienen con tomate y al natural.

Estoy deseando probarlas porque tienen muy buena pinta.

¿Y vosotras conocíais a la empresa Casa Matachín?

¿Qué os parecen las latas de pechuga de pollo?

Gracias por vuestros comentarios.

Besos.

Bizcocho con harina integral y ecológica

Hola chicas,hace tiempo que no subo una receta por eso hoy os traigo una muy sencilla.
He hecho un bizcocho con harina integral de espelta ecológica de la empresa Eco-Salim.
Se trata una marca perteneciente al grupo Salud e Imaginación que comercializan productos ecológicos (biológicos, ecológicos, orgánicos).

Es la receta típica que se mide con los vasitos del yogur.
Seguro que ya sabéis cual es pero os la dejo igualmente para que os animéis a hacerla.

Ingredientes:

1 Yogur natural
2 medidas de azúcar
1 medida de aceite de oliva
3 medidas de harina
3 huevos
1 sobre de levadura

Elaboración:

1. Batir los huevos en un bol y echar el azúcar sin para de batir.
2. Añadimos el yogur, el aceite y seguimos batiendo.
3. Por último la harina con la levadura y mezclamos.
4. Untamos el molde con mantequilla,harina y agregamos la masa.
5. Horneamos a 180 ºC durante 35 minutos. 

Como podéis ver tiene muy buena pinta y sabe mucho mejor.
Nunca había probado la harina integral de espelta ecológica y me ha encantado.
Seguro que repito porque está riquisimo y es más sano.
¿Os a gustado la receta?¿Usais harina integral?
Gracias por vuestros comentarios y Feliz Sábado.
Besos.

Lomo y Jamón ibérico de bellota de Charcuteria Cerex

Hola chicas,esta Navidad en nuestras mesas no puede faltar un buen plato de embutidos y una copa de vino para celebrar las fiestas.Por eso vengo a recomendaros el mejor jamón y el mejor lomo que he probado en mi vida que son de la Charcuteria Cerex.
Procedentes de crianza propia en sus dehesas,sus embutidos y carnes ibéricas destacan por su sabor intenso, jugoso, que refleja la calidad de su carne. Un deleite para el paladar.
Son una joya de alta gastronomía, el secreto de su sabor radica en la crianza y la elaboración artesana de sus jamones y paletas ibéricas.

El jamón lo he acompañado de un queso curado también muy bueno.
Y el lomo con unas tostas que tenían muy buena pinta y estaban para chuparse los dedos.

Como podéis apreciar vienen preparados y recién cortados para colocarlos en el plato,servir y catar.
Más cómodo y rápido imposible y encima están deliciosos y en su punto.

Si os he abierto el apetito os aconsejo que os paséis por su tienda online y le echéis un vistazo.
Todavía estáis a tiempo de poner en vuestras mesas en Noche Vieja estos riquisimos productos de Charcuteria Cerex .
Mil besos.

De cenita ensaladita

Hola chicas,después de un puente lleno de comidas,cenas y salidas toca cuidarse.
Por eso esta noche toca cenar una rica y variada ensalada de atún,palitos de cangrejo,gambas,maíz y un chorrito de vinagre de módena de Sibari.
Esta crema de módena puede utilizarse en todo tipo de carnes,foie,pescados,ensaladas...usándola directamente o como acompañante perfecto de los alimentos.Su color es acaramelado y tiene un sabor entre dulce y ácido que hace que sea un placer liquido que aporta consistencia y carácter a las recetas.

También tengo una botella de balsámico de Pedro Ximenez que es ideal para guisos,pescados a la plancha,marinadas y ensaladas.

O directamente sobre frutos rojos como fresas o frambuesas.

Y vosotras que habéis cenado?Conocíais a Sibari?

Os invito a visitar su tienda online para que veáis la gran variedad de sabores balsámicos que tienen como chocolate,frambuesa,manzana... 

y la buena pinta que tienen que dan ganas de probaros todos.

Feliz Martes.

Besos.

Receta de Brochetas de Calamar con Verduras

Hola chicas,vengo a enseñaros una receta super sana de Arguiñano que he hecho esta noche para cenar.Son unas brochetas de calamares con champiñon,calabacin y calabaza.

Ingredientes:

• -12 calamares pequeños
• -4 champiñones grandes
• -300 gr. de calabaza
• -1 calabacín
• -2 dientes de ajo
• -agua
• -aceite de oliva
• -2 cucharadas de vinagre
• -2 cucharadas de vino blanco
• -sal
• -perejil
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• Elaboración:
• Retira la corteza a la calabaza y córtala en 4 rectángulos de bocado. Lava el calabacín y corta 4 medias lunas. Reserva. Limpia los calamares y resérvalos.Limpia los champiñones y córtalos por la mitad. Resérvalos.

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  Ensarta en un palito largo de brocheta medio champiñón, un calamar, un trozo de calabacín, un calamar, un trozo de calabaza, un calamar y otro medio champiñón. Monta 4 brochetas de esta manera. Sazona las brochetas y resérvalas.
  Pela y pica los dientes de ajo y ponlos en un cuenco. Añade un chorrito de aceite, el vinagre, el vino blanco y un poco de perejil picado. Sazona y mezcla todo bien. Unta las brochetas con la mezcla y cocínalas a la plancha durante unos 8-10 minutos aproximadamente. Pon a punto de sal.
  Se puede acompañar de Cuscús o de arroz.
  Espero que os haya gustado y os animéis a probarla.Es ideal para las que estáis a dieta como yo.
  Un beso.
  
  

Receta Champiñones en salsa con huevo

Hola chicas,como soy de las que llevo a regimen toda la vida  por eso hoy os traigo una receta muy sana, fácil y rápida de hacer.

Ingredientes(4p.):


- 800 gr. de champiñones

• - 4-8 huevos
• - 1 cebolla
• - 5 dientes de ajo
• - 2 cucharadas de harina
• - 1 vaso de vino blanco
• - aceite de oliva
• - 2 guindillas cayenas
• -sal y perejil.

• Elaboración:
• Pela y pica los dientes de ajo y dóralos en una cazuela con un chorrito de aceite. Pela y pica la cebolla, añádela y deja que se poche. Sazona e incorpora las guindillas cayenas. Añade la harina y cocínala. Vierte el vino e incorpora los champiñones limpios y cortados en cuartos. Sazona y deja cocinar durante 12-15 minutos. Retira las guindillas y rellena con los champiñones 4 cazuelitas de barro aptas para horno. Haz uno o dos huecos en el centro y casca un huevo en cada hueco. Hornea (con el horno precalentado) a 220º C durante 4-5 minutos.
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• La receta es de Karlos Arguiñano y es apta para todos ya que los champiñones y el huevo son alimentos muy nutritivos y fáciles de preparar. Además es un plato de fácil digestión por el contenido en fibra de los champiñones.
• A mi me gusta mucho,la suelo hacer a menudo para cenar y encima se hace enseguida.
• Espero que os guste y que os animéis a prepararla y me contéis si os ha gustado.
• Si tenéis alguna otra que me queráis recomendar o lo agradecería.
• Un beso.
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Alcachofitas

Hola corazones, después de tantos excesos voy a cenar alcachofas hervidas y quiero recomendarlas por muchos motivos.
La alcachofa  sólo contiene 40 ó 50 calorías y se utiliza en muchas dietas de adelgazamiento y es beneficiosa para la digestión de las grasas. Muchos de los medicamentos destinadas a ayudar a digerir comidas fuertes que pesan al hígado y la vesícula están compuestos por ellas.
Tienen multitud de beneficios para la salud del cuerpo humano.
Aparte de ser diuréticas y facilitar la eliminación de toxinas contienen vitaminas y nutrientes esenciales para el correcto funcionamiento del organismo.
Es un alimento muy indicado para aquellas personas que padecen diabetes y no pueden tomar nada que les suponga un exceso de azúcar.
Una dieta a base de alcachofas permite adelgazar hasta tres kilos en tres días, aunque su bajo nivel calórico no permite prolongarla más de tres días ya que el organismo necesita de otros alimentos para poder funcionar bien y sanamente.


Yo me las he cocinado hervidas con un huevo duro para tomar también proteínas.